Carte & Menu - Camp de Base Café

les formules du jour

Plat du jour 10.00€
1 entrée + 1 plat + 1 dessert 14.50€

le samedi midi 16.00€
1 entrée + 1 plat 12.00€
1 plat + 1 dessert 12.00€

les entrées

 Tomates cœur de boeuf, fromage frais Vallelata Robiola, pistou de balsamique blanc Petite : 8.00€ Grande : 13.50€

 Salade de Chèvre chaud rôti au miel de fleurs

Petite : 7.50€ Grande : 13.50€

 Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan aux sésames

Petite : 9.00€ Grande : 14.50€

 Gravlax de Saumon en rosace, Savora à l’estragon

Petite : 9.00€ Grande : 14.50€

 Fraîcheur de volaille, ananas et crevettes

Petite : 8.00€ Grande : 13.50€

 Melon des Charentes, chiffonnade de jambon fumé et gressins

Petite : 8.00€ Grande : 13.50€

 Assiette de frites en accompagnement 3.00€

les viandes et burgers

Nos Burgers :

 Le Catalan : Guacamole, chorizo, salade, tomates, oignons rouges, chèvre, frites et salade 14.50€

 Le végétarien : Saint Marcelin pané, tapenade d’artichauts, légumes grillés marinés et tomates confites, frites et salade 15.00€

 Le boucher : Steak haché Black Angus, Tomates, Brézain fondu «fromage à raclette fumé », oignons confits, frites et salade Origine viande : IRLANDE 16.00€

Nos burgers sont confectionnés avec des pains maison de la boulangerie Sallancharde Pain & Compagnie

Nos Viandes:

 Tartare de Bœuf « Charolais » au couteau, préparé à l’italienne : basilic, pignons de pin, huile d’olive, dés de tomates et copeaux de parmesan « Reggiano » accompagné de frites et salade 17.00€

 Entrecôte race « Black Angus » de 300 grammes, moutarde du moment 25.00€